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因为天麻无根无叶。其生长要全靠其伴生的真菌蜜环菌来提供其营养。而蜜环菌的生长需要腐蚀木材。平均每生长一斤天麻需要4斤左右的木材。对木材的需求量非常之大。这种就使得种植天麻就要在木材资料丰富的山区才能种植。而且天麻的种植不能重田。一块土地多只能使用两年就不能再投入生产了。另外天麻对气温的要求非常的严格。所以既使木材丰富。也要有相应的环境温度。天麻才能正常生长。尤其是乌天麻的生长。通常要在海拨1200米以上能能种植。低海拨地区的种植。一个是不能其天麻的产量。其次就是不能天麻的质量。
2．市场及用途
目前市场上的天麻。可细分药用和食用两类。天麻的主要市场还是在药用价值上。而且天麻的有很大一部分还要靠出口周边的东南亚。一旦海外市场萧条。天麻就会显现出滞销的现象。在食用上有一部分是走的保键品。另外一部分是走的菜市场。虽然天麻的可以食用。但是天麻的食用还是有一定的限制。吃多的也会出现一些反应。除此之外。天麻的深加工企业还不是很多。所以对天麻的需求量不是很大。而且天麻的价格通常也比较贵。这也大大的限制了天麻的市场。天麻虽然也开花。但是天麻开的花既没有香味。也没有好看的外形。所以在花市场上的开发前景不大。
那幺天麻的未来。到底应该发展呢，我们综合上面的几个方面。我们可以制定出相应的对策。有以下几种措施。
二． 提高天麻商品的品质。目前市场上的天麻品种。有红天麻。乌天麻。绿天麻。乌红杂交天麻。其中乌天麻价值较高。乌红天麻价值其次。红天麻较低。产量是乌红较高。红天麻其次。乌天麻较低。那幺我们应该使用乌红杂交天麻来提高其品质。来达到经济效益的较大化。
三． 开发天麻在菜市场的潜力。扩大天麻在内地消化的市场。可大大减少天麻价格的波动幅度。稳定天麻市场。合理的宣传，让越来越多的人了解天麻及其用途。进一步扩大天麻的市场。其次开发天麻在深加工方面的潜力。
四． 规范天麻加工工艺。减少其中的一些不利环节。开发欧洲的市场。
只要做好了这些。天麻的未来一定是丰常有前景的。
