带筋猪蹄 才带劲 不带筋 不带劲
选用精修猪蹄,筋多肉多,肉肥骨瘦。
严格挑选农家饲养猪,优质前蹄,肉质更加紧实,嚼劲十足
1 严选猪蹄精细去毛,白煮去腥,切块
2 甄选32种优质香料,熬制卤汤,匠心配比,老汤慢泡,泡足12小时,锁住肉香。
3 121℃高压蒸汽灭菌
皮:醇香滑嫩
筋:Q弹劲道
肉:肉质紧实不散
特别提醒:加热后更香 入口可化 满口留香
卤香:五香入味 卤香透骨
香辣:味香绵长 辣的过瘾
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